27° Corso Internazionale per Aspiranti Assaggiatori
Si è concluso con successo il 27° Corso Internazionale per Aspiranti…
Il Miglior Olio del Mondo per Flos Olei 2025: Tenuta Arcamone della Famiglia De Carlo
Il miglior olio del mondo secondo la prestigiosa guida Flos Olei, è l’olio…
Galà dell’Olio 2024
Nicola Solinas, courageous oil mill operator of the Masoni Becciu company of…
Nicola Solinas vince Il Magnifico 2024
Nicola Solinas, frantoiano coraggioso dell’azienda Masoni Becciu di Villacidro…
Francesca De Ritis
E’ assaggiatrice professionista O.N.A.O.O. e coach nelle lezioni di assaggio…
Tartare di melanzana dello Chef Andrea Perini con Don Gioacchino DOP
"In questo piatto ho scelto di utilizzare il monovarietale di coratina Don…
Filetto di manzo dello Chef Andrea Perini con Guadagnòlo Primus
Andrea Perini dai fornelli di Gordon Ramsay al ristorante Al588 a Bagno a…
Uovo al vapore con patate e tartufo dello Chef Andrea Perini con Sincero
In questo piatto le note amare e piccanti del moraiolo faranno la differenza…
Chef Andrea Perini, l’astronauta dell’extravergine
Chef Andrea Perini, l'astronauta dell'extravergine. Prendere parte ad un menù…
Perché scegliere un olio extravergine di oliva filtrato?
Filtrato o non filtrato, l’olio EVO è buono se ottenuto da materie prime…