E’ assaggiatrice professionista O.N.A.O.O. e coach nelle lezioni di assaggio on-line.
Francesca De Ritis, lavora nel settore oleario da circa 20 anni, all’inizio come appassionata coltivatrice di oliveti di famiglia in Abruzzo. Seleziona, importa e distribuisce olio extravergine di oliva di eccellenza in Olanda, il paese dove vive da molto tempo.
E’ assaggiatrice professionista O.N.A.O.O. e coach per Olivevive nelle lezioni di assaggio on-line.
Ha conoscenza ed esperienza su tutta la filiera olearia, a partire dal campo e la molitura fino al marketing e la distribuzione. Si occupa di training e consulenza per professionisti ed operatori del settore oltre che di amatori ed appassionati dell’olio EVO e dedica molto tempo e passione all’educazione al consumo dell’extravergine di qualità.
Innamorata della biodiversità olivicola italiana e non solo, è determinata a diffondere la cultura dell’extravergine di qualità nel mondo.
È giurato in alcune importanti competizioni olearie internazionali.
