Sincero by Marco Viola
Frantoio: Azienda Agraria Viola
25,90€
Abbinamenti: Carni rosse e verdure alla griglia
6 disponibili
Marco Viola, frantoiano coraggioso e custode della tradizione olivicola del suo territorio, ha raggiunto un traguardo straordinario nel mondo dell’olio extravergine di oliva. Il suo impegno, la ricerca costante della perfezione e il rispetto per la terra lo hanno portato a ottenere il prestigioso punteggio di 100/100 nella guida Flos Olei, riconoscendolo tra i migliori produttori a livello internazionale. Questo risultato celebra non solo l’eccellenza dei suoi oli, ma anche la visione e la dedizione che Marco Viola mette quotidianamente nel suo lavoro.
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| Peso | 0,750 kg |
|---|---|
| Frantoio | |
| Capacità | 500ml |
| Abbinamenti | Carni rosse e verdure alla griglia |
| Origine | Italia |
| Origini certificate | — |
| EAN | 8009441000220 |
| Raccolta | |
| Anno | 2024-2025 |
Insalata di farro, pecorino e noci – L’olio esalta l’equilibrio tra la dolcezza del farro e la sapidità del pecorino
Bruschetta con pane sciapo e crema di fagioli – Perfetto per valorizzare la cremosità dei legumi e la croccantezza del pane
Carpaccio di trota con pepe nero e limone – Un filo d’olio accompagna il sapore delicato del pesce senza sovrastarlo
Seppie alla griglia con erbe aromatiche – Il condimento si armonizza con le note affumicate della cottura
Strangozzi al tartufo nero – L’olio completa il piatto esaltando l’intensità del tartufo
Zuppa di lenticchie di Castelluccio con crostini – Ideale per arricchire la struttura del piatto e valorizzarne gli ingredienti
Agnello alla brace con rosmarino e finocchietto selvatico – L’olio si lega alla succosità della carne e agli aromi delle erbe
Torta al testo con erbe di campo e salsiccia – Un filo d’olio aggiunge rotondità e armonia alla preparazione
Ricotta con miele di castagno e olio EVO – Un contrasto raffinato tra dolcezza e carattere deciso
Tutti i nostri oli vengono stoccati e conservati in un magazzino dedicato e a temperatura controllata, in modo da non alterare le loro proprietà organolettiche.
I prodotti vengono spediti esclusivamente con imballaggi brevettati NACKPAK®. Un complesso sistema di appoggi e opportuni sistemi di collassamento in caso di urto, rendono questi imballi tra i più sicuri ed affidabili sul mercato. Sono imballi ecologici, l’intera confezione è riciclabile al 100%.
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