Abbinamenti: Adatto a tutti gli alimenti
Sui Colli Fiorentini, nasce Essentia di Matrix, il frutto di un amore profondo tra Giovanni e Patrizia. Lui, erede di un’antica tradizione, custodisce con orgoglio il legame della sua famiglia con questi luoghi, che da quasi due secoli ne scandiscono la storia e il lavoro. Patrizia, conquistata dalla bellezza autentica della campagna toscana, condivide con Giovanni la visione di un olio che non sia solo un prodotto, ma un tributo alla civiltà rurale, alla sua sapienza e alla sua straordinaria capacità di resistere nel tempo. Essentia di Matrix è l’espressione di questa eredità e di sogni ancora da realizzare.
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| Peso | 0,750 kg |
|---|---|
| Frantoio | |
| Capacità | 500ml |
| Abbinamenti | Adatto a tutti gli alimenti |
| Origine | Italia |
| Origini certificate | — |
| EAN | — |
| Raccolta | |
| Anno | 2024-2025 |
🥖 Bruschetta con pomodoro e basilico – L’olio aggiunge freschezza e intensifica i sapori.
🍗 Crostini con fegatini – Essentia bilancia la dolcezza dei fegatini.
🥩 Carpaccio di Chianina – Un filo d’olio Essentia esalta la carne cruda senza sovrastarla.
🍅 Pappa al pomodoro – L’olio si amalgama perfettamente con la dolcezza del pomodoro e la rusticità del pane toscano.
🥣 Ribollita – Il suo profilo aromatico esalta i sapori complessi di cavolo nero e legumi.
🍝 Pasta al tartufo – Esalta l’aromaticità del tartufo.
🔥 Bistecca alla Fiorentina – Usato a crudo, enfatizza la succosità e il sapore della carne.
🐟 Pesce al forno (branzino o orata) – La sua freschezza armonizza con il gusto delicato del pesce.
🍗 Pollo arrosto con erbe aromatiche – Le sue note si sposano con il rosmarino e timo.
🫘 Fagioli all’olio – L’accoppiata classica Fiorentina dove l’olio è protagonista.
🥔 Patate arrosto – Un tocco finale di Essentia le rende croccanti e saporite.
🧀 Pecorino toscano semi-stagionato – L’olio smorza la sapidità e amplifica gli aromi del formaggio.
🍨 Gelato alla vaniglia con olio e sale Maldon – Un contrasto dolce-salato irresistibile.
Tutti i nostri oli vengono stoccati e conservati in un magazzino dedicato e a temperatura controllata, in modo da non alterare le loro proprietà organolettiche.
I prodotti vengono spediti esclusivamente con imballaggi brevettati NACKPAK®. Un complesso sistema di appoggi e opportuni sistemi di collassamento in caso di urto, rendono questi imballi tra i più sicuri ed affidabili sul mercato. Sono imballi ecologici, l’intera confezione è riciclabile al 100%.
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