Poggio Amante par Eugenio Ranchino
Moulin à huile : Frantoio Ranchino
18,90€
Accords avec la nourriture : Poissons, viandes blanches et crudités
Je suis issu d'une famille qui a toujours cultivé les olives par tradition et avec humilité (la première vertu). Je crois qu'une grande huile extra vierge naît de trois valeurs fondamentales mises au service de la matière première : la culture, la technique et la recherche. Eugenio Ranchino, huilier courageux
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| Poids | 0,750 kg |
|---|---|
| Broyeur | |
| Capacité | 500ml |
| Les jumelages | Poisson, viande blanche et légumes crus |
| Origine | Italie |
| Origine certifiée | - |
| EAN | - |
| Collection | |
| Année | 2024-2025 |
Idéale pour rehausser les plats frais et légers sans en dominer la saveur : parfaite sur les salades de printemps, les caprese et les pinzimoni, en rehaussant la fraîcheur des ingrédients. Idéale sur le tartare de crevettes rouges, le carpaccio de poisson blanc et les fruits de mer, en rehaussant leur douceur naturelle. Il accompagne avec élégance les plats délicats comme le vitello tonnato et le carpaccio de bœuf. Elle sublime les risottos d'asperges, les pâtes de légumes et les soupes de printemps avec une touche raffinée. Une huile qui transforme chaque plat en une expérience raffinée et authentique.
Toutes nos huiles sont stockées et conservées dans un entrepôt dédié et à température contrôlée, afin de ne pas altérer leurs propriétés organoleptiques.
Les produits sont expédiés exclusivement dans des emballages brevetés NACKPAK®. Un système de support complexe et des systèmes d'effondrement appropriés en cas d'impact font de ces emballages l'un des plus sûrs et des plus fiables du marché. Il s'agit d'un emballage respectueux de l'environnement, l'ensemble de l'emballage étant recyclable à 100 %.
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