Ortice BIO d'Alberto Romano
Moulin à huile : Frantoio Romano
21,20€
Accords avec la nourriture : Viande rouge et légumes grillés
Alberto Romano est un oléiculteur courageux, gardien de la tradition oléicole de sa terre ; un innovateur dans la production d'huile d'olive extra vierge de la plus haute qualité. Avec passion et dévouement, il a transformé son moulin en un lieu d'excellence reconnu, alliant le respect de la terre et des cultivars indigènes aux techniques d'extraction les plus modernes. Grâce à son engagement, Alberto Romano améliore chaque étape de la production pour garantir une huile qui exprime au mieux le caractère de sa terre.
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| Poids | 0,750 kg |
|---|---|
| Broyeur | |
| Capacité | 500ml |
| Les jumelages | Viande rouge et légumes grillés |
| Origine | Italie |
| Origine certifiée | - |
| EAN | 8058368120276 |
| Collection | |
| Année | 2024-2025 |
Salade Misticanza, poires et noix - L'huile rehausse avec finesse le contraste entre douceur et croquant
Painmaison au beurre et anchois - Parfait pour équilibrer la saveur des anchois avec une note de douceur
Carpaccio de crevettes rouges au poivre rose et aux agrumes - Un filet d'huile apporte harmonie et complexité sans couvrir la saveur délicate
Poulpe grillé à la crème de pois chiches et de romarin - La vinaigrette apporte structure et persistance au plat
Linguineaux palourdes et au persil - Une huile qui enveloppe le plat, rehaussant la saveur despalourdes et du persil.
Soupe de pommes de terre et poireaux avec croûtons croustillants - Parfaite pour enrichir l'onctuosité du plat avec une touche veloutée
Vitello tonnato avec mayonnaise maison - L'huile Ortice Bio est parfaite pour unemayonnaise crémeuse et délicate. pour une mayonnaise crémeuse et délicate
Courgettesmarinées à la menthe et au citron - Un condiment qui rehausse la fraîcheur et la légèreté du plat
Glace à la vanille avec de l'huile EVO et des granulés d'amande - Un contraste raffiné qui surprend le palais
Toutes nos huiles sont stockées et conservées dans un entrepôt dédié et à température contrôlée, afin de ne pas altérer leurs propriétés organoleptiques.
Les produits sont expédiés exclusivement dans des emballages brevetés NACKPAK®. Un système de support complexe et des systèmes d'effondrement appropriés en cas d'impact font de ces emballages l'un des plus sûrs et des plus fiables du marché. Il s'agit d'un emballage respectueux de l'environnement, l'ensemble de l'emballage étant recyclable à 100 %.
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