Cru biologique BIO de Giuseppe Ciccolella
Moulin à huile : Frantoio Ciccolella
27,80€
Accords avec la nourriture : Viande rouge et légumes grillés
6 disponibles
Au cœur de l'oléiculture italienne, Giuseppe Ciccolella, un oléiculteur courageux de la quatrième génération, a transformé sa passion en un projet innovant qui allie tradition et modernité. À la tête de l'Azienda Agricola Ciccolella, il poursuit l'héritage familial commencé en 1878, en cultivant avec dévouement un patrimoine de 8 000 oliviers, appartenant principalement à des cultivars indigènes.
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| Poids | 0,75 kg |
|---|---|
| Broyeur | |
| Capacité | 500ml |
| Les jumelages | Viande rouge et légumes grillés |
| Origine | Italie |
| Origine certifiée | - |
| EAN | 8000000001092 |
| Collection | |
| Année | 2024-2025 |
Salade de fenouil, oranges et olives noires - L'huile lie les ingrédients sans dominer les saveurs
Bruschetta avec pain de blé dur et tomates cerises confites - Parfaite pour rehausser la douceur de la tomate
Sériole poêlée avec câpres et zeste de citron - La vinaigrette rehausse la délicatesse du poisson
Poulpe grillé avec pommes de terre et persil - Un filet d'huile apporte équilibre et profondeur
Pâtes Orecchiette avec crème de fèves et chicorée - L'huile complète le plat avec harmonie complète le plat avec harmonie
Soupe de pois chiches avec croûtons croustillants - Une touche qui lie tous les ingrédients
Côtelette de bœuf au romarin et au poivre noir - Un assaisonnement qui enveloppe la viande sans en altérer la structure
Aubergines farcies à la chapelure et au fromage pecorino - L'huile accompagne la richesse de la farce
Gâteauaux amandes à l'huile EVO et à l'écorce d'orange - Une combinaison raffinée qui rehausse le moelleux du gâteau
Toutes nos huiles sont stockées et conservées dans un entrepôt dédié et à température contrôlée, afin de ne pas altérer leurs propriétés organoleptiques.
Les produits sont expédiés exclusivement dans des emballages brevetés NACKPAK®. Un système de support complexe et des systèmes d'effondrement appropriés en cas d'impact font de ces emballages l'un des plus sûrs et des plus fiables du marché. Il s'agit d'un emballage respectueux de l'environnement, l'ensemble de l'emballage étant recyclable à 100 %.
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