Monocultivar di Lazzero de Cesare Diddi
Moulin à huile : Podere Montaleo
23,90€
Accords avec la nourriture : Poissons, viandes blanches et crudités
Le Monocultivar di Lazzero de Podere Montaleo est le fruit de la vision et de la détermination de Cesare Diddi, un jeune propriétaire de moulin courageux qui redonne vie à un cultivar ancien avec passion et innovation. Grâce au soin apporté à la terre et aux techniques d'extraction les plus modernes, Cesare a réussi à transformer le Lazzero en une huile capable de rehausser chaque plat avec élégance, sans jamais le dominer. Chaque bouteille est le reflet de son engagement et de son souci de qualité, l'expression d'une nouvelle génération d'oléiculteurs qui regardent vers l'avenir dans le respect de la tradition.
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| Poids | 0,750 kg |
|---|---|
| Broyeur | |
| Capacité | 500ml |
| Les jumelages | Poisson, viande blanche et légumes crus |
| Origine | Italie |
| Origine certifiée | - |
| EAN | - |
| Collection | |
| Année | 2024-2025 |
Salade de fenouil, d'orange et d'amandes - L'huile lie les ingrédients et rehausse leur finesse
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Soupe depois chiches aux croûtons de pain - Un filet d'huile apporte de l'équilibre au plat. Un filet d'huile équilibre le plat
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Glace Fiordilatte à l'huile EVO et au zeste de citron - Un contraste raffiné qui surprend le palais
Toutes nos huiles sont stockées et conservées dans un entrepôt dédié et à température contrôlée, afin de ne pas altérer leurs propriétés organoleptiques.
Les produits sont expédiés exclusivement dans des emballages brevetés NACKPAK®. Un système de support complexe et des systèmes d'effondrement appropriés en cas d'impact font de ces emballages l'un des plus sûrs et des plus fiables du marché. Il s'agit d'un emballage respectueux de l'environnement, l'ensemble de l'emballage étant recyclable à 100 %.
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