1979 par Paolo et Simone Di Gaetano

Tagliata di manzo - L'huile de 1979 enveloppe et harmonise les saveurs d'une viande juteuse, accompagnée de roquette et de copeaux de parmesan.
Pappardelle al cinghiale - Parfait pour équilibrer un plat corsé et enveloppant.
Agnello al forno con erbe aromatiche - Rehausse les notes des herbes méditerranéennes, donnant une touche unique au plat.

Pappa al pomodoro - Un filet d'huile brute de 1979 pour compléter harmonieusement la douceur des tomates mûres.
Soupe d'épeautre et de haricots - Donne le bon caractère à un plat rustique et authentique, en l'enrichissant de sa présence.

Maquereau grillé - Parfait pour faire ressortir la fraîcheur du poisson sans en masquer la saveur.
Gambascuites au romarin - Une touche crue pour un plat raffiné et aromatique.

Artichauts grillés au charbon de bois ou frits - Un filet d'huile crue les complète à merveille.
Salade de radicchio et de noix - Parfaite pour faire ressortir le croquant et l'intensité des ingrédients.

Bruschetta à l'ail et à l'huile - La combinaison la plus authentique pour apprécier la pureté de 1979.
Pecorino vieilli au miel et aux noix - Complète le contraste entre la douceur et la saveur, en enrichissant chaque bouchée.

Toutes nos huiles sont stockées et conservées dans un entrepôt dédié et à température contrôlée, afin de ne pas altérer leurs propriétés organoleptiques.

Les produits sont expédiés exclusivement dans des emballages brevetés NACKPAK®. Un système de support complexe et des systèmes d'effondrement appropriés en cas d'impact font de ces emballages l'un des plus sûrs et des plus fiables du marché. Il s'agit d'un emballage respectueux de l'environnement, l'ensemble de l'emballage étant recyclable à 100 %.

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