Unsere Ölverkoster

Wie ein guter Wein muss auch ein gutes Öl angenehme und vielfältige aromatische Düfte in die Nase bringen. Ein gutes Öl muss, unabhängig von seiner Intensität, ein angenehmes Aroma haben, es muss positive Empfindungen hervorrufen, es MUSS duften!

Um sicherzustellen, dass unsere Öle nicht nur keine Mängel aufweisen, sondern Sie auch begeistern, verkosten wir sie.

Unsere sieben Verkoster, die alle Mitglieder des Nationalen Registers der Olivenöltechniker und -verkoster sind, verkosten täglich Öle aus den verschiedensten Regionen der Welt und aus einer Vielzahl von Sorten und bilden sich fort, um die Qualität und Typizität aller von uns verkauften nativen Olivenöle extra zu gewährleisten.
Unsere Arbeit ist damit jedoch noch nicht beendet. Wir arbeiten mit verschiedenen Gremien und Verkostungsexperten aus der ganzen Welt zusammen und haben das Vergnügen, zwei Mitglieder des offiziellen Gremiums der Handelskammer von Livorno bei uns zu haben, das unter anderem für die Vergabe der geografischen Angabe IGP Toscano zuständig ist.

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