Racioppella N.03 by Alberto Romano
Frantoio: Frantoio Romano
21,20€
Abbinamenti: Pesce, carni bianche e verdure crude
5 disponibili
Alberto Romano è un frantoiano coraggioso, custode della tradizione olivicola della sua terra; innovatore nella produzione di olio extravergine di oliva di altissima qualità. Con passione e dedizione, ha trasformato il suo frantoio in un’eccellenza riconosciuta, unendo il rispetto per il territorio e le cultivar autoctone a tecniche di estrazione all’avanguardia. Attraverso il suo impegno, Alberto Romano valorizza ogni fase della produzione per garantire un olio che esprima al meglio il carattere della sua terra.
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| Peso | 0,750 kg |
|---|---|
| Frantoio | |
| Capacità | 500ml |
| Abbinamenti | Pesce, carni bianche e verdure crude |
| Origine | Italia |
| Origini certificate | — |
| EAN | 8058368120207 |
| Raccolta | |
| Anno | 2024-2025 |
Insalata di arance, finocchi e olive nere – L’olio esalta il contrasto tra dolcezza e sapidità con equilibrio
Pane casereccio con ricotta di pecora e miele di castagno – Perfetto per valorizzare il contrasto tra cremosità e dolcezza
Baccalà al forno con patate e rosmarino – Un filo d’olio aggiunge profondità al piatto senza sovrastarlo
Calamari ripieni con pangrattato ed erbe aromatiche – Il condimento dona armonia e persistenza
Cavatelli con pomodoro fresco e ricotta stagionata – L’olio avvolge il piatto e ne esalta la semplicità
Zuppa di ceci e rosmarino con crostini – Perfetto per aggiungere morbidezza e intensità alla preparazione
Agnello alla brace con timo e pepe nero – L’olio si sposa perfettamente con la succulenza della carne
Peperoni arrosto con pangrattato e prezzemolo – Un condimento che accompagna il piatto senza coprirne il gusto
Gelato alla mandorla con olio EVO e scaglie di cioccolato fondente – Un contrasto raffinato che sorprende il palato
Tutti i nostri oli vengono stoccati e conservati in un magazzino dedicato e a temperatura controllata, in modo da non alterare le loro proprietà organolettiche.
I prodotti vengono spediti esclusivamente con imballaggi brevettati NACKPAK®. Un complesso sistema di appoggi e opportuni sistemi di collassamento in caso di urto, rendono questi imballi tra i più sicuri ed affidabili sul mercato. Sono imballi ecologici, l’intera confezione è riciclabile al 100%.
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