Gentile di Mafalda de Francesco Mastrangelo
Broyeur : Trespaldum
23,50€
Accords avec la nourriture : Viande rouge et légumes grillés
Francesco Mastrangelo, courageux propriétaire de moulin et gardien du précieux cultivar Gentile di Mafalda, perpétue avec dévouement la tradition oléicole de son territoire, transformant son moulin en un point de référence pour la qualité et l'excellence. Grâce à une vision qui allie respect de la terre et innovation, il a su valoriser cette variété autochtone en en faisant le protagoniste d'une huile extra vierge qui exprime toute l'authenticité du territoire.
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| Poids | 0,750 kg |
|---|---|
| Broyeur | |
| Capacité | 500ml |
| Les jumelages | Viande rouge et légumes grillés |
| Origine | Italie |
| Origine certifiée | - |
| EAN | 8056446980101 |
| Collection | |
| Année | 2024-2025 |
Salade d'épeautre, noix et pecorino molisano - L'huile lie les ingrédients, leur donnant harmonie et rondeur
Painmaison avec stracciata molisana et miel d'acacia - Parfait pour rehausser le contraste entre le sucré et le crémeux
Morue saléeau four avec pommes de terre et romarin - L'assaisonnement accompagne le plat sans le dominer
Calamars farcis à la chapelure et aux herbes - L'huile complète le plat avec équilibre
Cavatelli à la tomate fraîche et à la ricotta dure - Un filet d'huile rehausse la douceur de la tomateet la saveur de laricotta. et la saveur de la ricotta
Soupe de légumineuses et de céréales avec croûtons de pain - L'assaisonnement enrichit la structure du plat sans l'alourdir
Agneau grillé au thym et au laurier - Une combinaison idéale pour rehausser la jutosité de la viande viande
Aubergine grillée au persil et au piment - L'huile s'harmonise avec la douceur de l'aubergine et le caractère des épices
Gâteauaux amandes à l'huile EVO et au zeste de citron - Une combinaison raffinée qui rehausse la délicatesse du dessert
Toutes nos huiles sont stockées et conservées dans un entrepôt dédié et à température contrôlée, afin de ne pas altérer leurs propriétés organoleptiques.
Les produits sont expédiés exclusivement dans des emballages brevetés NACKPAK®. Un système de support complexe et des systèmes d'effondrement appropriés en cas d'impact font de ces emballages l'un des plus sûrs et des plus fiables du marché. Il s'agit d'un emballage respectueux de l'environnement, l'ensemble de l'emballage étant recyclable à 100 %.
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