Essentia IGP BIO Collines de Florence
Broyeur : Matrix
20,90€
Combinaisons : Convient à tous les aliments
C'est dans les collines florentines qu'est née Essentia di Matrix, fruit d'un amour profond entre Giovanni et Patrizia. Lui, héritier d'une ancienne tradition, garde fièrement le lien de sa famille avec ces lieux qui ont marqué leur histoire et leur travail depuis près de deux siècles. Patrizia, séduite par la beauté authentique de la campagne toscane, partage avec Giovanni la vision d'une huile qui n'est pas seulement un produit, mais un hommage à la civilisation rurale, à sa sagesse et à son extraordinaire capacité à résister à l'épreuve du temps. Essentia by Matrix est l'expression de cet héritage et des rêves à réaliser.
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| Poids | 0,750 kg |
|---|---|
| Broyeur | |
| Capacité | 500ml |
| Les jumelages | Convient à tous les aliments |
| Origine | Italie |
| Origine certifiée | - |
| EAN | - |
| Collection | |
| Année | 2024-2025 |
🥖 Bruschetta à la tomate et au basilic - L'huile apporte de la fraîcheur et intensifie les saveurs.
🍗 Crostini con fegatini - Essentia équilibre la douceur des foies.
🥩 Carpaccio di Chianina - Un filet d'huile Essentia rehausse la viande crue sans la dominer.
🍅 Pappa al pomodoro - L'huile se marie parfaitement avec la douceur de la tomate et la rusticité du pain toscan.
🥣 Ribollita - Son profil aromatique rehausse les saveurs complexes du chou noir et des légumes secs.
🍝 Pasta al tartufo - Elle rehausse l'aromaticité de la truffe.
🔥 Bistecca alla Fiorentina - Utilisée crue, elle met en valeur la jutosité et la saveur de la viande.
🐟 Poisson cuit au four (bar ou daurade) - Sa fraîcheur s'harmonise avec le goût délicat du poisson.
🍗 Poulet rôti aux herbes - Ses notes se marient bien avec le romarin et le thym.
🫘 Haricots à l'huile - La combinaison classique de la Fiorentina où l'huile est le protagoniste.
🥔 Pommes de terre rôties - Une touche finale d'Essentia les rend croustillantes et savoureuses.
🧀 Pecorino toscan semi-assaisonné - L'huile atténue la saveur et amplifie les arômes du fromage.
🍨 Glace à la vanille à l'huile et au sel Maldon - Un irrésistible contraste sucré-salé.
Toutes nos huiles sont stockées et conservées dans un entrepôt dédié et à température contrôlée, afin de ne pas altérer leurs propriétés organoleptiques.
Les produits sont expédiés exclusivement dans des emballages brevetés NACKPAK®. Un système de support complexe et des systèmes d'effondrement appropriés en cas d'impact font de ces emballages l'un des plus sûrs et des plus fiables du marché. Il s'agit d'un emballage respectueux de l'environnement, l'ensemble de l'emballage étant recyclable à 100 %.
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