Coppadoro Coratina de Giuseppe Ciccolella
Moulin à huile : Frantoio Ciccolella
23,60€
Accords avec la nourriture : Viande rouge et légumes grillés
6 disponibles
Au cœur de l'oléiculture italienne, Giuseppe Ciccolella, un oléiculteur courageux de la quatrième génération, a transformé sa passion en un projet innovant qui allie tradition et modernité. À la tête de l'Azienda Agricola Ciccolella, il poursuit l'héritage familial commencé en 1878, en cultivant avec dévouement un patrimoine de 8 000 oliviers, appartenant principalement à des cultivars indigènes.
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| Poids | 0,75 kg |
|---|---|
| Broyeur | |
| Capacité | 500ml |
| Les jumelages | Viande rouge et légumes grillés |
| Origine | Italie |
| Origine certifiée | - |
| EAN | 8000000000903 |
| Collection | |
| Année | 2024-2025 |
Salade de fèves fraîches, chicorée et fromage pecorino - L'huile enveloppe les ingrédients et met en valeur leur combinaison authentique
Frisellaaux tomates cerises, câpres et origan - Parfaite pour mettre en valeur le croquant et la saveur des ingrédients.aux câpres et à l'origan - Parfaite pour rehausser le croquant et la saveur des ingrédients
Morue salée à l'étuvée aux olives et à la tomate - La vinaigrette accompagne le plat sans en couvrir la saveur
Seiches grillées au romarin et au citron - L'huile complète le plat en rehaussant la délicatesse du poisson
Pâtes orecchiette aux fanes de navet et aux anchois - Une combinaison parfaite pour enrichir la structure du plat
Soupe de légumineusesavec croûtonsde pain de blé dur - L'huile lie les ingrédients en rehaussant leur combinaison authentique.soupe de légumineuses avec croûtons de pain de blé dur - L'huile lie les ingrédients et leur donne un équilibre
Bombette pugliesi grillée - Un filet d'huile enveloppe la viande, rehaussant sa jutosité et son caractère
Aubergines farcies cuites au four avec chapelure et persil - L'assaisonnement lie harmonieusement la farce
Glace aux amandes avec huile EVO et copeaux de chocolat noir - Un contraste raffiné qui surprend le palais
Toutes nos huiles sont stockées et conservées dans un entrepôt dédié et à température contrôlée, afin de ne pas altérer leurs propriétés organoleptiques.
Les produits sont expédiés exclusivement dans des emballages brevetés NACKPAK®. Un système de support complexe et des systèmes d'effondrement appropriés en cas d'impact font de ces emballages l'un des plus sûrs et des plus fiables du marché. Il s'agit d'un emballage respectueux de l'environnement, l'ensemble de l'emballage étant recyclable à 100 %.
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