Giotto by Consuelo Garzo
Oil mill: Sorelle Garzo - Dolciterre
21,50€
Pairings: Suitable for all foods
Among unspoiled landscapes and centuries-old olive trees, Consuelo Garzo, a courageous olive miller, pursues her mission with determination: to produce extra virgin olive oils of the highest quality, capable of telling the story of the richness of the territory. Her company is the fruit of a clear vision and genuine passion, which are reflected in every bottle of oil.
| Weight | 0.750 kg |
|---|---|
| Crusher | |
| Capacity | 500ml |
| Pairings | Suitable for all foods |
| Origin | Italy |
| Certified origins | - |
| EAN | - |
| Collection | |
| Year | 2024-2025 |
🥬 Cime di rapa e patate saltate con peperoncino – L’olio ne amplifica l’anima amara e piccante, rafforzando il carattere del piatto.
🍳 Uovo in camicia con pane di segale e ‘nduja – Il profilo intenso dell’olio si sposa perfettamente con sapori forti e sapidi.
🦑 Seppie alla calabrese con pomodoro e olive – Un filo d’olio aggiunge profondità e complessità all’intingolo.
🥩 Capocollo grigliato con erbette spontanee – L’olio sottolinea i toni speziati della carne con forza e rotondità.
🍲 Zuppa di fagioli di Mormanno con peperone crusco – Ideale per completare un piatto della tradizione con un tocco nobile e deciso.
🧀 Pecorino del Monte Poro con miele e olio – Contrasto sapido-dolce che trova nell’olio un terzo equilibrio.
🐙 Polpo alla griglia con patate schiacciate e prezzemolo – L’olio aggiunge forza senza coprire i sapori marini.
🍝 Stroncatura con alici, pangrattato e peperoncino – Un piatto povero e ricco al tempo stesso, che l’olio Giotto accompagna con potenza e armonia.
🍫 Cioccolato fondente extra con olio EVO e scorza d’arancia – Un contrasto aromatico e persistente per chi ama l’intensità.
All of our oils are stored and preserved in a dedicated warehouse and at a controlled temperature so as not to alter their organoleptic properties.
Products are shipped exclusively in patented NACKPAK® packaging. A complex system of supports and appropriate collapse systems in case of impact make these packages among the safest and most reliable on the market. They are environmentally friendly packaging; the entire packaging is 100% recyclable.
