Dolciterre by Consuelo Garzo
Oil mill: Sorelle Garzo - Dolciterre
20,50€
Pairings: Suitable for all foods
Among unspoiled landscapes and centuries-old olive trees, Consuelo Garzo, a courageous olive miller, pursues her mission with determination: to produce extra virgin olive oils of the highest quality, capable of telling the story of the richness of the territory. Her company is the fruit of a clear vision and genuine passion, which are reflected in every bottle of oil.
| Weight | 0.750 kg |
|---|---|
| Crusher | |
| Capacity | 500ml |
| Pairings | Suitable for all foods |
| Origin | Italy |
| Certified origins | - |
| EAN | - |
| Collection | |
| Year | 2024-2025 |
Olio Dolciterre – Abbinamenti in Cucina
🥖 Pane caldo con burrata e pomodorini confit – L’olio aggiunge cremosità e dolcezza, amplificando la rotondità del piatto.
🍠 Vellutata di patate e porri con timo fresco – Perfetto per esaltare le note morbide e aromatiche, senza sovrastare.
🧀 Torta rustica con ricotta, zucchine e menta – L’olio si integra con discrezione, donando eleganza e continuità.
🐟 Tartare di tonno con scorza d’arancia e finocchio – L’olio regala profondità, mantenendo la freschezza dell’insieme.
🍝 Gnocchi di patate con crema di zucca e amaretti – Un filo d’olio completa il piatto con una nota setosa e profumata.
🐓 Pollo al limone con erbe aromatiche – L’olio aggiunge equilibrio, tenerezza e un finale leggero.
🥬 Erbe di campo saltate con aglio dolce – Dolciterre accompagna con garbo, legando gli amari vegetali.
🍑 Insalata di pesche grigliate, rucola e scaglie di pecorino – L’olio accompagna la dolcezza del frutto e l’intensità del formaggio con armonia.
🍮 Panna cotta al rosmarino con olio EVO e sale di Maldon – Un abbinamento sorprendente: dolce, aromatico e vellutato.
All of our oils are stored and preserved in a dedicated warehouse and at a controlled temperature so as not to alter their organoleptic properties.
Products are shipped exclusively in patented NACKPAK® packaging. A complex system of supports and appropriate collapse systems in case of impact make these packages among the safest and most reliable on the market. They are environmentally friendly packaging; the entire packaging is 100% recyclable.
