Gentile di Mafalda von Francesco Mastrangelo
Zerkleinerer: Trespaldum
23,50€
Gastronomische Kombinationen: Rotes Fleisch und gegrilltes Gemüse
Francesco Mastrangelo, ein mutiger Mühlenbesitzer und Hüter der wertvollen Sorte Gentile di Mafalda, setzt die Olivenanbautradition seines Gebiets mit Hingabe fort und macht seine Mühle zu einem Bezugspunkt für Qualität und Exzellenz. Mit einer Vision, die Respekt vor dem Land und Innovation verbindet, ist es ihm gelungen, diese einheimische Sorte aufzuwerten und sie zum Protagonisten eines nativen Olivenöls extra zu machen, das die ganze Authentizität des Gebiets zum Ausdruck bringt.
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Nur € 1,80
| Gewicht | 0,750 kg |
|---|---|
| Brecher | |
| Kapazität | 500ml |
| Paarungen | Gegrilltes rotes Fleisch und Gemüse |
| Herkunft | Italien |
| Zertifizierte Ursprünge | - |
| EAN | 8056446980101 |
| Sammlung | |
| Jahr | 2024-2025 |
Dinkelsalat, Walnüsse und Pecorino molisano - Das Öl bindet die Zutaten und verleiht ihnen Harmonie und Rundheit
Hausgemachtes Brotmit Stracciata molisana und Akazienhonig - Perfekt, um den Kontrast zwischen süß und cremig zu verstärken
Gebackener Stockfischmit Kartoffeln und Rosmarin - Die Würze begleitet das Gericht, ohne es zu überlagern
Gefüllter Tintenfisch mit Semmelbröseln und Kräutern - Das Öl rundet das Gericht ausgewogen ab
Cavatelli mit frischer Tomate und hartem Ricotta-Käse - Ein Spritzer Öl unterstreicht die Süße der Tomate
Suppe aus Hülsenfrüchten und Getreide mit Brotcroutons - Die Würze bereichert die Struktur des Gerichts, ohne es zu beschweren
Gegrilltes Lammfleisch mit Thymian und Lorbeerblatt - Eine ideale Kombination, um die Saftigkeit des Fleisches zu unterstreichen
Gegrillte Aubergine mit Petersilie und Chilischote - Das Öl harmoniert mit der Süße der Aubergine und dem Charakter der Gewürze
Mandelkuchen mit EVO-Öl und Zitronenschale - Eine raffinierte Kombination, die die Zartheit des Desserts unterstreicht
Alle unsere Öle werden in einem speziellen Lager und bei kontrollierter Temperatur gelagert und konserviert, um ihre organoleptischen Eigenschaften nicht zu verändern.
Die Produkte werden ausschließlich in der patentierten NACKPAK®-Verpackung versandt. Ein komplexes Stützsystem und geeignete Zusammenklappsysteme im Falle eines Aufpralls machen diese Verpackungen zu den sichersten und zuverlässigsten auf dem Markt. Es handelt sich um umweltfreundliche Verpackungen, da die gesamte Verpackung zu 100 % recycelbar ist.
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